짭쪼름하고 맛있는 간장 닭도리탕 만들기

[재료]

닭도리탕용 닭고기 1팩 ,양파 1/2개 ,감자 4개 ,대파 1대 ,마늘 다진 것 2T

[양념]

간장 40ml ,액젓 20ml ,설탕 30ml ,맛술 20ml

조리순서

감자랑 양파를 손질해서 적당한 크기로 썰고, 양념장을 분량대로 섞어서 만들어주세요.

[팁]전 처음에 조금 만들었다가 나중에 추가해서 더 만들었어요.

닭을 한 번 살짝 삶아서 씻은 후, 기름 한 숟가락 두르고 앞뒤로 구워요. 마늘 2숟가락 넣고 더 굽다가, 감자랑 양파 넣고, 물을 넣어요.

물은 재료가 자작하게 잠길 정도만 넣어야해요. 여기에 양념장을 넣고, 닭과 감자가 익을 때까지 끓여요.

마지막에 파를 넣어 한소끔 끓여요. 파향이 국물에 들어가 더 맛있어져요. 취향에 따라 후추를 살짝 넣고 뒤적거려도 돼요.