계란말이 만들기
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[재료]
계란 6~8개 ,대파 1쪽 ,쑥갓 1쪽 ,당근 조금 ,케첩 조금
조리순서
- 계란을 깨서 흰자와 노른자를 분리해 주세요.
- 당근 등 야채를 잘게 썰어 주세요.
- 개인 취향에 따라 넣고 싶은 야채를 넣으시면 됩니다. - 썰은 야채와 계란흰자를 잘 섞어 주세요.
- 팬에 식용유를 두르고, 계란 흰자를 먼저 사용해서 말이를 만들어 줍니다.
- 다시 한번 흰자를 넣어서 두툼하게 만들어 주세요.
- 계란 노른자를 이용해서 말아주세요.
- 팬에서 꺼내고, 열기를 살짝 식힌 후에 두툼함 크기로 썰어주세요.
- 마치 파이와 같은 느낌이 드네요. - 취향에 따라 케첩을 뿌려 드시면 좋습니다.
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