볶음우동

[재료]

냉동모듬해물 200g ,숙주나물 100g ,생우동사리 300g ,양배추 100g ,마늘 3쪽 ,매운고추 2개

[양념]

굴소스 2큰술 ,다진마늘 1큰술 ,간장 1작은술 ,소금 약간 ,치킨스톡 1작은술 ,마요네즈 재량것

조리순서

재료준비

해산물은 충분히해동후 소금기를 쫙빼준다 숙주나물,양배추도 손질해준다

마늘기름을 만든다

준비해둔 해산물 투하

약간 익을때쯤 양배추와 숙주투하

굴소스,치킨스톡,소금,간장을넣어 간을맞춘다

그사이 생면을 끓는물에 데친다

데친면을 잘풀어준뒤 볶아지는 팬에 넣어주고 잘섞어준다

충분히 볶아주고 접시에 담아낸다

취향에따라 매운고추 마요네즈를 곁들인다